Cata de vinos blancos Chardonnay

En este sesión se probaron 4 vinos blancos, los cuales tienen en común la uva "chardonnay". De esta manera intentamos percibir los diversos sabores que pudiera tener el vino que, a pesar de estar hechos a base del mismo tipo de uva difieren en la añada y grado alcohólico.

A continuación se presentan los resultados obtenidos:












Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Vinos de Australia

Imagen
En este apartado se comparten algunos links que pudieran ser de utilidad para la busqueda de información sobre las regiones vinícolas que existen en Australia, asimismo el proceso que envuelve todo el proceso de la vid. https://www.lavinia.es/es/t/internacionales/australia http://www.apoloybaco.com/vinos/index.php?view=article&id=1103&catid=99&option=com_content&Itemid=231 https://www.merca20.com/los-vinos-de-australia/ http://www.losvinosdelmundo.com/esp/paises/australia.html http://urbinavinos.blogspot.mx/2013/06/los-vinos-de-australia.html http://laparra-anda.blogspot.mx/2016/05/vinos-australianos.html https://www.australia.com/es-cl/articles/australian-wineries.html http://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/el-vino-en-australia-produccion-tipos-de-uva-y-clasificacion
Leer más

Primera Cata de vinos

Imagen
En el transcurso de esta práctica aprendimos a identificar algunas características de los vinos , comenzando por el embotellado y el contenido de la etiqueta, el año y en que región vinicola fue producido. Hicimos uso de nuestros sentidos por medio del olfato y la vista y se identificaron  el color, el movimiento del vino, el olor, el sabor y las sensaciones que se perciben al probar el vino. se identificaron diferentes sabores tanto frutales como sabores frescos y las texturas al inicio y al final de cada vino.  A continuación se presentan los vinos con los cuales se llevó a cabo esta práctica así como el formato y llenado del mismo durante la cata de los mismos.                                                                                                                                                                                           
Leer más