En el transcurso de esta práctica aprendimos a identificar algunas características de los vinos , comenzando por el embotellado y el contenido de la etiqueta, el año y en que región vinicola fue producido. Hicimos uso de nuestros sentidos por medio del olfato y la vista y se identificaron el color, el movimiento del vino, el olor, el sabor y las sensaciones que se perciben al probar el vino. se identificaron diferentes sabores tanto frutales como sabores frescos y las texturas al inicio y al final de cada vino. A continuación se presentan los vinos con los cuales se llevó a cabo esta práctica así como el formato y llenado del mismo durante la cata de los mismos. ...
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