En esta entrada se pretende dar a conocer algunas bebidas nacionales e internacionales vistas en clase de Enología así como sus recetas y procesos de preparación.
Se presentan la actualización del check list individual y del trabajo en equipo que se está realizando en la materia. 1.- Check List individual 2. Check List Equipo de trabajo.
MICE es la abreviación que se utiliza para las reuniones, incentivos, conferencias y exhibiciones haciendo referencia a la industria del turismo de negocios. Este término está enfocado en la planeación y desarrollo de eventos que generalmente se enfocan a diversos objetivos dirigidos a un propósito en común. El Turismo de Negocios es uno de los sectores con mayor potencial y crecimiento en los últimos años, esto gracias al alta derrama económica que aporta en la industria del turismo mundial y otros sectores que dependen del mismo. Para que un destino turístico sea atractivo para las empresas y se pueda desarrollar en este sector es importante que se cuente con una infraestructura adecuada y tecnología de alta gama y la calidad en los servicios que ya ofrece, como son alimentación y hospedaje sin dejar fuera la capacidad de carga. El segmento MICE es una herramienta clave para las empresas que desean realizar sus eventos de forma especializadas, ya que estos sectores necesita...
En el transcurso de esta práctica aprendimos a identificar algunas características de los vinos , comenzando por el embotellado y el contenido de la etiqueta, el año y en que región vinicola fue producido. Hicimos uso de nuestros sentidos por medio del olfato y la vista y se identificaron el color, el movimiento del vino, el olor, el sabor y las sensaciones que se perciben al probar el vino. se identificaron diferentes sabores tanto frutales como sabores frescos y las texturas al inicio y al final de cada vino. A continuación se presentan los vinos con los cuales se llevó a cabo esta práctica así como el formato y llenado del mismo durante la cata de los mismos. ...
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