En esta sesión la cata de vinos fue únicamente de vinos tintos. Tuvimos la oportunidad de poder comparar el sabor, tonalidad, brillo y olor de cada uno, que ha pesar de ser del mismo tipo de vino nos encontramos con una gran diversidad.
Primera Cata de vinos
En el transcurso de esta práctica aprendimos a identificar algunas características de los vinos , comenzando por el embotellado y el contenido de la etiqueta, el año y en que región vinicola fue producido. Hicimos uso de nuestros sentidos por medio del olfato y la vista y se identificaron el color, el movimiento del vino, el olor, el sabor y las sensaciones que se perciben al probar el vino. se identificaron diferentes sabores tanto frutales como sabores frescos y las texturas al inicio y al final de cada vino. A continuación se presentan los vinos con los cuales se llevó a cabo esta práctica así como el formato y llenado del mismo durante la cata de los mismos. ...
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